我国自古以来就有药食同源之说

摘要:国内自古就有“药食同源”之说,在享用美酒佳肴之时,又能达标防病、治病的目标,乃最高的平常艺术境界。

过四个人在就医时,最终都会问一句饮食宜忌。可是,有那么多食品,医师怎么说得完,病者又怎能记得住呢。当时,就供给一本像词典相似,记载各样食品属性和机能的书,能够天天阅读。《中华食疗本草》正是那样一本书,在那之中还教授了过多食疗验方和药膳,实为每户游历必备好书。

国内自古就有药食同源之说,在分享美味的吃食之时,又能达成核病防治病、治病的指标,乃最高的寻常化艺术境界。

药食同源药食两种用项的主导理论,是中华民族中医药理论的最首要组成部分之一,也是先民们长时间与宇宙做努力,经超过实际行认知再进行再认知,经过反复频频总计得来的经历。自古就有冬病夏治、煲汤方法、药膳、冬补、药酒、药膏食物原料处方配伍的记载,岭南地区更有各样凉茶、早点心材记述等。那么些都是民间自笔者保健进度中前进起来的主导经验与总括。

《中华食疗本草》是本国从事中中药财富调研的科学技术职员,多年来在国内南北、东西从事药用植物财富无疑踏勘底工上,为适应市镇新时势与同胞健康保养身体新须要,总计收拾考查资料、查阅有关文献、比对相关食用经历和学识,进行解析收拾,以植株资源药食两种用处项目为基本单位,本着中医药学药食同源基本理论,对本国药食两种用途植物能源做的较完美计算。全书载有食药两种用处植物财富种660种,按药食部位收载的正文会407味,涉及正文会药食两种用处植物471种,收载药食两植物的原生态植物、中中草药材、饮片、食物的原料等彩色图像660张。正文每一类内容满含:等内容。

本书从消费者须求出发,把编写爱慕放在药材、食物的原料的鉴定识别方法上,珍视协理使用者提升对药材、食物原料真伪与上下的身分鉴定识别与识别才干方面,并做出详细介绍,以管教合理科学的用药。在对药用植物的品种、遍布介绍底子上组合各类精美图片,方便使用者对食物原料、药材的认知和购进。

本书以药食两种用处项目标药用部位为分类单位,如根与根茎、果实与种子、全草类、花类、叶类、藤茎皮类及真菌类等,为使读者使用方便,书后还建有笔画、拼音、拉丁学名、小名索引等,便于差异读者查询利用。需非常提议,药用食用价值、验方与药膳等部分,收入正文会者必需起码存有有八个处方或药膳方药。

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